SQL - Conocer las ultimas consultas ejecutadas

El siguiente script permite saber que consultas se acaban de ejecutar en la base de datos.

SELECT deqs.last_execution_time  AS [Time],
       dest.TEXT                 AS [Query]
FROM   sys.dm_exec_query_stats   AS deqs
       CROSS APPLY sys.dm_exec_sql_text(deqs.sql_handle) AS dest
ORDER BY
       deqs.last_execution_time DESC

La gracia de la consulta es justamente  esa, listar las ultimas consultas SQL que se han ejecutado.